Vegansk nøkkel Lime Pie Oppskrift

Nøkkelkalk er kjent for sin superterte og bittere smak. Når det brukes til å lage en Key Lime Pie, møtes Pucker fra Lime Juice med en kremaktig tekstur og crunch av Graham Cracker skorpe. Denne versjonen av Key Lime Pie er også meierifri og eggfri. Det er så mye sunnere enn tradisjonell Key Lime Pie, som bruker søtet kondensert melk, men likevel like tilfredsstillende. Bruken av silke tofu sørger for at den kjente teksturen av kaken blir opprettholdt, til tross for at den er melkefri og ikke-bake.

Hva du trenger

• 1 Meierifri Graham Cracker Crust Oppskrift (eller meieriprodukter uten kjøpesenter)
• 2 12. 3-unse bokser silke tofu (ekstra fast, drenert)
• 1/4 kopp nøkkel limesaft (fersk)
• 1 ss limeserviet (valgfritt)
• 3/4 kopp sukker
• 1/4 teskje salt

Slik Gjør det

1. Forbered den meierifrie graham cracker skorpeen, bakkeskorpen i en 9 tommers tallerkenplate. La skorpen kjøle seg helt.
2. I en blender kombinerer du tofu, limejuice, zest (hvis du bruker), sukker, salt og maisstivelse.
3. Fremgangsmåte i flere minutter, eller til jevn og tykk.
4. Hell i den forberedte pajeskorpen og sett i fryseren i minst 2 timer, eller til fast.
5. Serveres fra fryseren, garnering med lime wedges hvis ønskelig.

Ingrediensbytter og koketips

Hvis du vil legge til noe ekstra til denne veganske kakeoppskriften, overvei å legge til en vegansk meringue. Overraskende nok, saltlake fra en kan med kikærter, også kalt aquafaba, sammen med vaniljeekstrakt, sukker og fløte av tartar, er alt du trenger for å gjøre det. Topp din kake med dette og ikke bare vil nei en tror det er vegan, men presentasjonen ser bare litt mer stilig ut når meringue er lagt til.

En annen unik måte å betjene din Key Lime Pie på er i individuelle porsjoner. ery viktig at ingen bake paier ikke kuttes for tidlig eller fyllingen vil spyle ut. For å unngå denne faux pasen, lage individuelle porsjoner som ikke trenger å bli kuttet. Små phyllo kopper vil slå denne veganske nøkkel lime pie i bite-size mini-tarts for appetittvekkere. Disse kan også serveres på en tallerken på middagsfest. En annen måte å betjene dem enkeltvis er i parfait-kopper. I stedet for å kreve en graham cracker skorpe, ville du smuldre graham kjeks i mellom Key lime pie fylling og topp med et stykke frisk lime. Cupcake bokser kan også hjelpe deg med å lage individuelle porsjoner av Key Lime Pie. Bare bland graham cracker skorpe, legg til bunnen av cupcake tinn og legg til Key lime pie fylling.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!