Tangy coleslaw med eddik dressing oppskrift

Denne tangy coleslaw er laget med en enkel søt og varm eddik dressing. Dette er en utmerket coleslaw å bruke som et topping for trakk svinekjøtt eller trukket kylling smørbrød. Det er også en deilig topping for burgere. Eller server den sammen med en skinke eller svinekjøtt, stekt reker, østers eller fisk og chips. Det ville være fantastisk på fisk tacos!

Den varme dressingen villter kålen noe og fungerer som en marinade. Du får all smaken med mindre fett og sukker klamrer seg til kål enn en typisk majones dressing.

Jeg har tatt med noen besøkende kommentarer og forslag under oppskriften.

Relatert oppskrift: Coleslaw med eddik eller Creamy Dressing

Hva du trenger

• 1 kål (finskåret eller ca. 1 1/2 til 2 pounds med pakket shredded coleslaw mix)
• 1 løk (medium rødt, kvartart og tynt skiver)
• For dressing
• 1 kopp sukker
• 1 ts salt
• 1 ts sennep (tørr)
• 1 ts selleri frø
• 1 kopp eddik
• 2/3 kopp vegetabilsk olje

Slik lager du det

1. Kombiner kvernet kål med skiver løk.
2. Kombiner dressingredienser i en kasserolle og kom med koking. Hell over kål og kaste.
3. Kjøl coleslawen og kjøl ned til serveringstid.

Denne coleslawen gjør et flott topplag for bbq-smørbrød.

Tips og variasjoner

• Legg 1 mellomstrikkede eller julienne-kutt gulrot til coleslaw.
• Legg ca 1/4 kopp tynt skiverraddik.
• Legg ca 1 kopp stekt rødkål til coleslaw.