Krydret Osterrunder Forrett Oppskrift

Disse ostrundene, litt zippy fra cayennepeppen, smaker fantastisk med crudités og et glass vin. Pass på at vinen er krydret nok til å holde sin egen mot pepper og skarpe ostsmak.

Hva du trenger

• 2 kopper Cantal eller skarp cheddarost, shredded
• 1/2 kopp smør
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts tørr sennep
• 1/8 til 1/4 ts cayenne pepper

Hvordan lage det

1. Bruk en mikser til å slå sammen alle ingrediensene til en deigbue dannes. Deigen vil se raggete ut.
2. Sett deigen på en ren, floured arbeidsflate og rulle inn i en 15 tommers lang logg som måler rundt 1 ½ tommer i diameter. Legg inn loggen i plastfolie og frys den i 1 time.
3. Forvarm ovnen til 400.
4. Unpakk kjølt deig og skjær i meget tynne (1/8-tommers tykke) mynter. Ordne ostrundene i et enkelt lag litt fra hverandre på et ubehandlet bakeplate.

1. Bake i 12-15 minutter, til rundene begynner å brune på kantene. La dem avkjøles litt før servering.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!