Sør-syvlagersalatoppskrift

Denne salaten er perfekt for en feriemiddag eller et spesielt familiemåltid. Det er flott for en potluck-middag også. Presentasjonen og ingrediensene gjør det ekstra spesielt. Prøv denne salaten i stedet for den daglige grønne salaten eller gresk salat.

Lagene er toppet med en lett søtet majones, og salaten kastes like før servering.

Hvis det er mulig, server det i en stor glassskål slik at alle lagene blir synlige.

Hva du trenger

• 6 kopper hakket salat
• Salt og ferskt svart pepper til smak
• 6 hardkokte egg, skiver
• 2 kopper frosne erter, tint
• 8-16 gram bacon, sprø kokt, drenert og smuldret
• 2 kopper stekt mild Cheddarost
• 1 kopp majones
• 1-2 spiseskjeer sukker
• 1/4 kopp skiver grønne løk med topper
• Paprika til smak

Hvordan lage det

1. Plasser 3 kopper salat i bunnen av en stor bolle; dryss med salt og pepper.
2. Lag de hardkokte eggskivene over salat i bollen og dryss med mer salt og pepper.
3. Fortsett til laggrønnsaker i denne rekkefølgen: erter, gjenværende salat, smuldret bacon og ristet ost, sammen med lyse spruter av salt og pepper.
4. Kombiner majones og sukker; spred over toppen, sprer seg til kanten av bollen for å dekke hele salaten.

1. Dekk og slapp salaten over natten, eller opptil 24 timer.
2. Garnér salaten med grønne løk og litt paprika rett før servering. Kaste og tjene.

Tips og variasjoner

• Hermetisert kokt skinke kan brukes til å erstatte bacon i salaten.
• Bytt det andre laget av salat (3 kopper) med hakkede spinatblader eller baby spinatblader.
• Server salaten med friske tomater.