Sesam Teriyaki Green Beans Oppskrift

Gi frosne grønnsaker en umiddelbar oppgradering med kunstneren Susan Portmans oppskrift på Sesame Green Beans. Forsiktig smakt med teriyaki, olivenolje og hvitløk og kastet med sesamfrø, de er det perfekte komplementet til en kjøtt- og potetmiddag. Gulrøtter kan legges til for en mer fargerik sidefarge.

Gjør det til en måltid: ServeGrønne bønner sammen med krydret salt- og pepperkylling med karamellisert fennikel og sjaløtter og Butternut Squash Kugel eller et stykke av denne smakfulle veganske dypperskålen.

Redigert av Miri Rotkovitz

Hva du trenger

• 1 pund (400 gram) frosne (tynne) grønne bønner
• 1 / 4-1 / 2 pund (100- 200 gram) frosne baby gulrøtter (valgfri)
• 2 ts ekstra jomfruoliven
• 3 fedd hvitløk, skalet og finhakket
• 1 ts teriyaki saus
• 1 tablespoon sesamfrø

Hvordan lage det

1. Ta en liten mengde vann til koking i en stor gryte. Tilsett de grønne bønnene og kok til skarp øm. (Du kan også bruke en vegetabilsk dampkoker). Avløp. Hvis du også bruker gulrøtter, damp dem til de er kokt og drenert.

2. Varm oljen i en kokkens panne eller stor skillet satt over middels høy varme. Legg hvitløk og saute til duftende, ca 1 minutt. Tilsett de dampede grønnsakene og saut til å belegge med olivenolje og hvitløk.

Rør i teriyaki-sausen. Tilsett sesamfrøene og kast til kåpe. Fjern fra varmen og overfør til en serveringsskål. Serveres varm.