Tips om servering av crackere med ost
Oster og kjeks er en av livets enkle gleder. Uansett når du serverer dem, kan du virkelig ikke gå galt: ettermiddagsmat, forrett, festrett, dessertrett, biltur … Jeg kan virkelig ikke tenke på en situasjon når ost og kjeks ikke passer.
Når det gjelder å velge en krakker å servere med ost, er det noen gamle standbys som fortsatt smaker godt: Ritz, Saltines og Carrs er alle merkene du kan stole på. Men når du vil servere en cracker med litt … MER mer karakter, en som hever osten og bringer sammenkoblingen av ost og kjeks til et helt nytt nivå, så prøv en av disse.
Det er også enkelt å lage hjemmelagde kjeks hjemme, bare sjekk ut dette utvalget av hjemmelagde cracker oppskrifter.
- 01 av 06
La Panzanella Croccantini
Getty Images / Steve SkjoldLa Panzanella startet som et bakeri og kafé i Seattle, men alt endret seg da eierens italienske mor kom opp med en oppskrift på Croccantini ("crunchy little bit"). Selskapet fokuserer nå på å bake disse tynne, sprø kjeksene som parrer vakkert med alle typer oster. Mini Croccantini er spesielt lett å servere med en osteplade.
- 03 av 06
Tortas de Aceite
Tynne og litt sprø spanske tortas er flavored med olivenolje, sukker og hint av anis. Tortas er deilig serveres med kaffe og med myke, milde oster eller hardere spanske oster som Manchego.
- 04 of 06
Vannhjul
Disse australske kjeksene er wafertynne og har en luftig tekstur. Disse kjeksene vil ikke konkurrere om oppmerksomhet; heller, de la osten være stjernen.
- Fortsett til 5 av 6 nedenfor.
05 of 06
Daelias kjeks til ost
Som tynn biscotti, legger disse nøttene og tørket fruktbeskyttede kjeks en fin, crunchy tekstur og liten sødhet til ost. De kobler seg godt sammen med geitost, Brie og halvhårede fårmælksost. - 06 of 06
Urban Crackers
Disse kjeksene pleide å bli kjent som Starr Ridge, og mens de har endret navnet, er kjeksen fortsatt deilig. Rett tykk med en solid olivenolje smak, de er spesielt gode med gamle oster som Gruyere, Cheddar, Comte og Gouda.
