Serbisk potet salat Krompir Salata oppskrift
Innholdsfortegnelse:
Denne serbiske oppskriften på potetsalat ( krompir salata) er laget med en eddik-og-olje dressing.
Fordi majones eller rømme ikke brukes til å binde poteter og grønnsaker, er denne versjonen av potetsalat et perfekt piknikelement når det gjelder mattrygghet.
Denne potetsalat smaker best hvis du lar smaker gifta seg i kjøleskapet i minst 8 timer før servering.
Hva du trenger
- 6 store hvite eller Yukon Gullpoteter, kokt, skrellet og skiver eller terninger
- 2 middelsgule løk, halvert og skåret tynt eller 1 ha skivede grønne løk
- 1/4 kopp hvit eddik
- 1/2 kopp rapsolje eller olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ristet rød pepper, hakket
- 1 1/2 ts salt
- 2 ss sukker
- 1/2 ts sort pepper
Hvordan lage det.
- Plasser poteter og løk i en stor bolle.
- Legg i eddik, olje, hvitløk, rød pepper, salt, sukker og sort pepper i en skrue-topp krukke.
- Deksel med lokket og rist kraftig. Kast poteter med dressing.
- Kjøleskap, dekket, over natten.
- For best smak, la det komme til romtemperatur før servering.
- Smak og juster krydder hvis det er nødvendig.
Mer Serbisk Picnic Mat
Denne potetsalat gjør en flott oppvask for piknik eller gris eller lammesteg.
Her er andre populære cookoutretter.
- Serbisk coleslaw Oppskrift: Her er en annen tallerken som er perfekt for utendørs å spise fordi den er kledd med eddik og olje.
- Serbian Shish Kebabs Oppskrift: Kjent som raznjici på serbisk, er disse spydene av svin, kalvekjøtt eller lam grillet over en het peis.
- Serbisk Hamburgere Oppskrift: Pljeskavica hamburgere er tallerkenstørrelser i enhver kombinasjon av biff, svinekjøtt eller lam og mye hvitløk og deretter grillet sammen med kebabene.
- Serbian Pølser Oppskrift: Cevapcici er håndformede pølser (ingen hylser brukes) laget med samme blanding som pljeskavica. De er grillet eller pannestekt og serveres ofte i et brød kjent som lepinje med en unaged ost spredning kjent som kajmak.
- Spitstekt lam og gris: Spitstøping hele unge lam og gris er en piknik tradisjon blant ikke bare slaver, men greker og andre. Metodene er de samme over hele linja mens krydder kan være annerledes. Prosessen tar timer, men resultatene er saftige.
- Serbisk stekepanne av lamrecept: For de som ikke har utstyr eller know-how for spytte, roser et helt dyr, vil dette stekepannet med løk med hvitløk, sitron og oregano være pent nok.
- Serbian Nut Roll Recipe: De fleste serbiske kirker holder lam og grissteker hele året, og de mest populære desserter som serveres, er nøtteruller og ost og apple strudler laget av kirkens serbiske søsterkretser eller kolosser .En nøtterulle eller strudel er en perfekt dessert for en utendørs hendelse fordi den ikke smelter. Ranger denne oppskriften
