Oppskrifter for Serbisk Ortodokse Stor Lent

Anonim

Den 46-dagers Lenten rask for serbiske og andre ortodokse kristne er streng. Vest-kristne, for hvem søndager er fritatt, raske i 40 dager, i motsetning til ortodokse kristne som også raser på de seks søndager i utlånt. Ikke bare er kjøtt avholdt for hele 46 dager, men også egg og meieriprodukter. Se denne listen over matvarer som er OK å spise under serbisk ortodokse lån.
Men fasting og avholdenhet trenger ikke å bety kjedelig. Disse oppskriftene faller under listen over tillatte matvarer og kan gjøre … MER for deilige måltider.

  • Nikola Nastasic / Getty Images

    Ajvar

    er en kroatisk / serbisk ristet aubergine-søt pepperblanding, noen ganger referert til til som vegetarisk kaviar. Det kan være mashed eller venstre chunky, avhengig av personlig smak, og tjente som en relish, grønnsak eller spredt på hvit hvitt brød som Lenten pogacha som en forrett.

    02 av 08 Serbian Sweet Sauerkraut Salad Oppskrift
  • The Picture Pantry / Getty Images

    Denne oppskriften på serbisk søt surkål salat bruker olje i tillegg til terninger av pepper, løk og selleri funnet i denne surkål salat oppskrift.

    03 av 08 Serbian Coleslaw and Potato Salad Recipes
  • Foodcollection / Getty Images

    I disse oppskrifterne for serbisk coleslaw og serbisk potetsalat brukes eddik og olje til å kle på den ristede kål istedenfor med rømme, majones eller tung krem. Det er et perfekt varmværs salat. Noen kokker legger til riven gulrot, mens andre legger den ut helt.

    04 av 08 Serbisk kjøttfri hvitt bønnesuppeoppskrift - Pasulj

  • Bønnsuppe / Getty Images

    Makaroner erstatter poteter i denne kjøttfrie versjonen av serbisk hvitbønnesuppe -

    pasulj . Om ønskelig kan 1 stor peeling og terningpotet tilsettes med resten av grønnsakene. Det vil bidra til å tykke suppen. Suppen bør ikke dekkes mens du lagrer mat for å redusere noe av væsken. Fortsett til 5 av 8 nedenfor.

    05 av 08 Serbian bakte bønner Oppskrift - Prebranac
  • LauriPatterson / Getty Images

    Denne oppskriften på serbiske bakte bønner eller

    prebranac er like mye stivelse som det er vegetabilsk og kan serveres som en vegetarisk hovedrett eller side rett. 06 av 08 Serbisk-kroatisk saltkvot med poteter Oppskrift - Bakalar s Krumpirom

  • Isabelle Rozenbaum & Frederic Cirou / PhotoAlto Agency RF Samlinger / Getty Images

    Hele bakt fisk, stekt fisk, fiskekjøtt, (blekksprut salat ) og

    bakalar (salt torsk) er populære alternativer for fasting. 07 av 08 Serbian Vegetarian Fyllt Kål Oppskrift - Posna Sarma

  • Charles Groux / Getty Images

    For kålelskere, betyr denne grønnsaksarmaen eller (hvor "posna" betyr Lenten eller fasting) en til å hengi seg til en favoritt mat mens de fortsatt følger kirkens avgjørelser om avholdenhet.

    08 av 08 Serbian Lenten White Bread Oppskrift - Pogacha

  • Carina Gran / Getty Images

    Denne oppskriften på serbisk Lenten

    pogacha (POH-gah-cha), også kjent som pogaca , bruker ikke egg, melk eller smør, så det er perfekt for et fastende måltid, som perioden før påske og under Advent. Sammenlign dette med en nonfasting pogacha oppskrift.