Smakfull krydret kreolsk sausoppskrift: sydlig mat

Bruk denne smakfulle sausen som base for stekte grønne tomater eller aubergine, eller server det som en saus med sjømat og ris eller pasta.

Hva du trenger

• 1 ss smør
• 1 ss olivenolje
• 1 liten løk (hakket)
• 1 krydderløk hvitløk
• 1/2 kopp grønn eller rød klokke pepper (hakket)
• 1/2 kopp selleri (hakket)
• 1 teskje Kreolsk krydder
• 1/2 ts tørket blad timian
• 1/2 ts bakket paprika
• 1 teskje Worcestershire saus > dash malt svart pepper
• 1/4 teskje salt
• 1 tommer tomater med juice (terninger)
• 1 ss tomatpuré
• 1/2 kopp kylling buljong
• < ! --1 ->

Hvordan lage det

Varm 1 ss smør og 1 ss olje i en middels kasserolle. Legg hakket løk, hvitløk, hakkede selleri og paprika; sauté til øm.

1. Rør i 1 ts Kreolsk krydder, timian og paprika, dash pepper, 1/4 ts salt, tomater, tomatpuré og kylling bouillon. Kok over lav varme i ca 10 minutter.
2. Smak og juster krydder.
3. Server med stekte grønne tomater eller aubergine, eller bruk med reker eller annen sjømat.

Klassisk reker kreolsk med ris

Kreolsk kylling og ris gryte med Andouille pølse

• Kyllingbryst i Creamy Creole Sauce
• Kreolsk reker Etouffee
• Vurder denne oppskriften
• Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!