Kamskjell og griller med Cajun krydderoppskrifter

Store sjø kamskjell er belagt med Cajun krydder og deretter seared og servert med grits. Server så som eller drizzle med en sherrycreme saus eller din egen favoritt.

Hva du trenger

• 1 pund store sjøkammuslinger
• et dråpe salt
• 1 ss mel
• 1 1/2 ss Cajun eller kreolsk krydder
• 1 teskje paprika
• 3 ss smeltet smør
• 2 til 3 teskjeer olivenolje
• noen teskjeer ferskt hakket persille til garnering
• For Kremet Grits:
• 1 kopp tung krem ​​
• 1 kan (1 2/3 kopper ) kylling buljong
• 1 kopp vann
• 4 ss smør
• 1/4 ts salt
• 1/8 til 1/4 teskje pepper
• 1 kopp hurtig grits

Hvordan lage det

1. Først må du lage griller, i henhold til instruksjonene nedenfor.
2. Hvis kamskjell er frosset, tine i henhold til pakningsanvisninger. Pass tørt og dryss lett med salt.
3. På en tallerken, kombinere mel, Cajun krydder og paprika.
4. Varm olivenolje i en stor skillet over middels varme.
5. Coat kamskjell med krydderblandingen og dypp deretter raskt i smøret.
6. Cook kamskjell i ca 3 minutter på hver side til det er pent brunet og ugjennomsiktig.

1. Ordne varme griller på serveringsplater og topp hver med sjø kamskjell, og dryss med fersk hakket persille.

Grits:
Ta med sterk krem, kylling kjøttkraft og vann til å koke i en middels kjele. Tilsett smør, salt og pepper. Sakte visp i griller og reduser varmen. Kok 15 til 20 minutter over lav varme, rør ofte.
Serverer 4 til 6.

For enda mer smak, server kamskjellene drizzled med Sherry Cream Saus eller en Cajun krydret hvit saus.

Kakao med hvitløk

Kakerlakker og ris
Kakao med kammuslinger
Kakemuslinger og ris
Kamskjell med sitron smør
Seafood Pecan
Lett Seafood Sauce
Kamskjell
Ranger denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!