Reuben Gryte med Crumb Topping

Denne Reuben gryten er en annen flott måte å nyte leftover corned beef, eller kjøpe en chunk på den lokale deli. Server denne smakfulle og rolige gryten med en fersk salat eller skivede tomater.

Gryten er laget med ingrediensene du vil finne i en klassisk Reuben-smørbrød, helt ned til rugbrød og Tusenøys dressing.

Du vil nyte Reuben-smørbrødsmatene i dette praktiske, en tallerkenet.

Se også
Corned Beef and Sauerkraut Sandwich
Corned Beef and Noodle Casserole

Hva du trenger

• 8 til 12 oz corned beef (ca 1 1/2 til 2 kopper terninger)
• 16 grams surkål (helst pose)
• 2 ss løk (revet)
• 1 kopp Sveitsisk ost (strimlet)
• 1 kopp cheddarost (mild, 1/9 kopp> 1/4 kopps mayonnaise (lys eller vanlig)
• 1/8 teskje sorte pepper (nybakket)
• For Topping:
• 3 skiver rugbrød
• Slik gjør du det

Spray en 8 tommers kvadratisk (2-kvart) bakerett med nonstick-kokingsspray. Varm opp ovnen til 350 F.

Dør kornbiffen og legg den i en stor bolle.

1. Legg surkålet i en kolander og skyll det grundig under kaldt rennende vann. Klem ut så mye fuktighet som mulig og overfør det til bollen med corned beef.
2. Legg den revede løk til bollen sammen med sveitsiske og cheddarost, Thousand Island dressing, majones og ferskt malt svart pepper. Rør blandingen med en skje eller hendene til den er godt blandet.
4. Skje kornkjøtt- og surkålblandingen i den tilberedte bakervarmen, og spred eller klapp det jevnt.

Riv ryebrødet i små stykker og legg det i en matprosessor. Puls til krummene er fine.

1. Sett krummene i en bolle og kast med smeltet smør til de er godt belagte. Dryss krummene over gryten.
2. Bake Reuben-gryten i forvarmet ovn i 45 minutter, til topping er brunet og fylling er boblende.
3. Ekspert Tips
4. Hvis du bruker hermetisert oksekjøtt, kjøl ned kanen til biffen er grundig kjølt. Det vil være fast nok til terning og bruk i oppskriften.

Du kan også like

• Corned Beef Hash

Corned Beef and Cabbage Rolls

Ovn Braised Corned Beef With Beer

Slow Cooker Corned Beef and Cabbage Chowder