Nye Englands beste retter

Her er en oppsummering av noen av New Englands største retter - fra muslinger og bakte bønner til hummerruller og epleterter. Dette er bare noen av de gode matskatter som dette nordøstlige hjørnet av USA har å tilby.

• 01 av 10 New England Clam Chowder
  New England Clam Chowder. Foto © Flickr user basykes

  De tidlige New England clam chowders ble vanligvis laget med fisk, og det var ikke før de siste hundre årene eller så at musling og andre skalldyr tok over hovedrollen. Forresten, hvis du liker chowder på den tykkere siden, kan du blande noen av de kokte poteter i suppen før du avslutter chowder.

• 02 av 10 Tradisjonelle Boston Bakte Bønner
  Boston Bakt Bønner. Getty

  De ringer ikke Boston Beantown for ingenting. Boston bakt bønner har spredt lykke på piknik og potlucks i hundrevis av år. Boston bakt bønner er vanligvis laget med marine bønner, men noen små tørkede bønner vil fungere i denne oppskriften.
• 03 av 10 Classic Creamy Hummer Bisque Oppskrift
  Hummer Bisque. Getty

  Denne rike og kremrike hummerbisqueen vil lage en himmelsk entrée eller kan serveres i mindre deler som et første kurs. Tørr sherry og hummer gjør en naturlig smakparing, og her kommer de sammen i perfekt harmoni.
• 04 av 10 Yankee Pot Roast
  Tradisjonell Pot Roast. Foto © John Mitzewich

  Denne gryteoppskriften bruker en 7-bone chuckrost (oppkalt etter formen på benet der), som er en super-smakfull biff av biff som blir vakkert gaffel-tender etter en lang, langsom braise .

  Fortsett til 5 av 10 nedenfor.
• 05 av 10 Komfyr Topp New England Clambake Oppskrift
  New England Clam Bake. Getty

  Denne oppskriften på en New England clambake bringer kysten til bordet ditt med letthet. Å legge ingrediensene i riktig rekkefølge er hemmeligheten til denne oppskriftenes suksess; de som tar lengst å lage mat går først inn. For denne oppskriften trenger du en stor pott (18 til 20 kvarts) og ostekloth.

• 06 av 10 Classic Blueberry Crisp
  Blueberry Crisp. Getty

  Er det en bedre måte å nyte blåbær enn i en skarp oppskrift? De mørke, søte tårnbærene og den tynne, skarpe toppen er en av de fantastiske kombinasjonene av all tid. Denne skarpe oppskriften er en deilig måte å få disse utrolige næringsrike bærene inn i kostholdet ditt.

• 07 av 10 Rustikk Apple Tart
  Rustikk Apple Tart. Getty

  Denne tårnet i landlig stil er en av de enkleste å gjøre på grunn av sin frie form. For å gjøre oppskriften enda enklere når du er kort tid, bruk kjøpt kakedekordeig for bakverk. Oppskriften krever søte Golden Delicious og tår Granny Smith epler, men du kan bruke ethvert eple eller en kombinasjon av epler som du liker.

• 08 av 10 Hvordan lage Maine Hummer Rolls
  Maine Hummer Rolls.Foto © Flickr-bruker WalkingGeek

  Mindre er mer når det gjelder hummerruller. Kaldt chucks av fersk, søt Maine hummer, og veldig lett majonesbasert dressing, fylt inn i en ristet pølse. Jeg legger til et lite snev av fersk tarragon, noe som virkelig bringer ut hummerens søthet. Denne smørbrød er virkelig en av livets enkle gleder. Selv om dette ikke vil være et billig smørbrød å montere, når du smaker den fantastiske kontrasten mellom den varme, smørrende bolleen og den kalde, søte hummersalaten, vil du innse det … MER var verdt hver krone!

  Fortsett til 9 av 10 nedenfor.
• 09 av 10 Beste Blueberry Muffin
  Blueberry Muffin. Getty

  Blåbærmuffinen er Amerikas favoritt muffinsoppskrift. Denne enkle oppskriften vil produsere en øm og lyseblåbærmuffin, så lenge du ikke blander batteren over.
  

• 10 av 10 Kyllingpottkake
  Tyrkia Potteri. Getty

  Kyllingpotten er en ekte amerikansk komfortmatsklassiker. Det er den perfekte måten å bruke opp stekekylling, og du kan bruke alle grønnsaker du liker. Denne kyllingekarptappen ble tilpasset fra en oppskrift av Kevin, fra bloggen Closet Cooking.