Hvordan lage lavt fett, lav kalori tomatbasilisumsuppe

Vi kan tenke å spise tomat suppe er et ikke-brainer sunt valg, men overraskende kan det være skjulte kalorier og fett. Selvfølgelig får du fortsatt alle ernæringsmessige fordelene med tomater, for eksempel høye konsentrasjoner av antioksidanter lycopen, beta-karoten, vitamin A og vitamin C. Men du kan også behandle kroppen din til store mengder smør, sukker, og krem, som vi alle vet betyr tilsatt kalorier og gram fett.

Denne rask og enkel, fettfattig, lavt kalori-tomat og basilikumsuppe eliminerer fettene og fokuserer på stjernene på showet. Det er en perfekt suppe for alle årstider - om sommeren kan du erstatte ferske hakkede tomater for alle eller noen av hermetikkene (du må kanskje legge til litt ekstra buljong for å gjøre opp for den tapte væsken). Og dette er en fin måte å bruke den velduftende basilikum som er utbredt i markeder eller din egen hage. Om vinteren er denne suppen varm og trøstende, og en ideell følgesvenn til grillet ost. For en vegetarisk versjon, erstatt vegetabilsk buljong.

Hva du trenger

• 2 ts. olivenolje
• 1 liten løk (finhakket)
• 1 stikkels selleri (finhakket)
• 1 fedd hvitløk (hakket)
• 1/2 kopp fersk basilikum (hakket)
• 1 ts. friske timianblader
• 2 14-oz. bokser (eller en 28-unse kan) terninger med tomater (inkludert juice)
• 2 kopper kyllingbuljong (fettfri, lavt natrium)

Slik gjøres det

1. I en middels gryte, varm olivenoljen over middels varme. Legg løk, selleri og hvitløk og forsiktig sauté til det er mykt, ca 5 minutter. Se nøye på for å sikre at hvitløk ikke er brun.
2. Legg til basilikum, timian og tomater, etterfulgt av kyllingbuljongen. Kok nesten.
3. Reduser varmen og kok i 10 minutter. Fjern fra varme og la det avkjøles litt.
4. Bruk en blandingsblander til å suge suppen. Alternativt kan du puree i grupper i en matprosessor eller blender.

Per kopp: Kalorier 58, Kalorier fra fett 16, Totalt fett 1. 8g (Lør 0. 2g), Kolesterol 0mg, Natrium 136mg, Karbohydrat 8. 2g, Fiber 2. 2g, Protein 2. 3g < Vurder denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!