Veggies High In Calcium - Lær om å spise kalsiumrike grønnsaker

Vi husker alle Popeye dukker opp en kan med spinat for å få super styrke i tegneseriene i vår barndom. Mens spinat faktisk ikke får deg til å vokse store muskler for å bekjempe skurk, er det en av de beste grønnsaker for kalsium, noe som hjelper oss å vokse sterke, sunne ben.

Om Veggies Høy i Kalsium

Kalsium er viktig fordi det bidrar til å bygge og opprettholde sterke sunne bein og tenner, hjelper med blodpropp, støtter nervesystemet og regulerer hjerteslag. Det kan også bidra til å forhindre osteoporose, en sykdom som forårsaker svake og porøse ben. Osteoporose står for over 1,5 millioner ødelagte eller knuste bein hvert år. Kvinner over 50 er spesielt utsatt for osteoporose. Det anbefalte daglige kalsiumbehovet er 1000 mg. for voksne i alderen 19-50 og 1200 mg. for voksne over 50 år.

Omtrent 99% av kalsiuminntaket er lagret i våre bein og tenner, mens de andre 1% er funnet i vårt blod og myke vev. Når kalsiumbutikker løper lavt i blodet, låner kroppen kalsium fra beinene. Hvis dette skjer for ofte, er vi igjen med svake, kalsiummangelige ben. Øke kalsiuminntaket ved å spise kalsiumrike matvarer kan forhindre beinproblemer i fremtiden. Dessuten hjelper matvarer som er rike på vitamin D og vitamin K kroppen til å absorbere mer kalsium og regulere kalsiumbutikker.

Spise kalsiumrike grønnsaker

De fleste er klar over at melk og andre meieriprodukter er en god kilde til kalsium. Meieriprodukter er imidlertid også høye i mettet fett. Også personer med meieriintoleranse eller de som velger veganske dietter, kan ikke dra nytte av det høye kalsiumet i meieriprodukter. Å spise veggies høyt i kalsium kan hjelpe dem som ikke kan få sin daglige dose kalsium fra meieri.

Mørke, grønne grønnsaker og tørkede bønner er noen av de mest kjente kalsiumrike grønnsakene, men de er ikke de eneste veggie kalsiumkildene. Nedenfor er noen av de beste grønnsaker for kalsium. Merk: Høyt natriuminntak kan føre til tap av kalsium, så det kan være best å hoppe over saltet.

• Pinto bønner
• soya~~POS=TRUNC
• Grønne erter
• Black Eyed Peas
• Kikærter
• Beet Greens
• Collard Greens
• Sennep grønnsaker
• Løvetann Greens
• Chicory Greens
• Nippelgrønt
• kål
• Spinat
• Bok Choy
• Swiss Chard
• okra
• Salat
• Persille
• Brokkoli
• Kål
• Søte poteter
• rabarbra