Spise grønnsaker for vitamin E inntak: Hvordan dyrke Vitamin E Rich Veggies
Innholdsfortegnelse:
E-vitamin er en antioksidant som hjelper til med å opprettholde friske celler og et sterkt immunsystem. Vitamin E reparerer også skadet hud, forbedrer syn, balanserer hormoner og tykker håret. Harvard School of Public Health sier imidlertid at de fleste ikke får 15 mg. av vitamin E per dag - det anbefalte optimale daglige nivået for voksne. Les videre for en nyttig liste over vitamin E-rike veggies som du kan vokse i hagen din eller kjøpe på det lokale bøndemarkedet.
Vitamin-E Rich Veggies kan hjelpe
US Department of Agriculture er enig i at de fleste voksne amerikanere ikke får nok av flere viktige næringsstoffer, inkludert vitamin E. Barn og voksne over 51 år er spesielt utsatt for at de ikke får nok av dette essensielle næringsstoffet.
Hvis du tror du er blant de som har mangel på vitamin E, er det alltid mulig å supplere dietten med vitaminpiller. Men ifølge Scientific American absorberer kroppen ikke syntetiske former for vitamin E så effektivt som vitamin E i sin naturlige form.
En av de beste måtene å sikre at du tar i nok er å spise grønnsaker høyt i vitamin E. Lokalt dyrket (eller hjemmelaget) grønnsaker tilbyr det høyeste nivået av vitaminer og mineraler. Spis grønnsaker innen 72 timer etter høst fordi veggies kan miste 15 til 60 prosent av næringsstoffene dersom de ikke spises i løpet av den tiden.
Grønnsaker høy i vitamin E
En rekke fruktvarianter er gode for vitamin E, som avokado, men hvilke grønnsaker har vitamin E? Følgende er en liste over de beste grønnsaker for vitamin E inntak:
- Beet greener
- Sveitsisk chard
- Nippelgrønt
- Collard greener
- Sennep greener
- kål
- Spinat
- Solsikkefrø
- Søte poteter
- yams
- tomater
Mens disse deilige veggene kanskje ikke er på toppen av listen over grønnsaker for E-vitamin, kan du inkludere dem i kostholdet ditt enda bedre:
- Asparges
- Salat
- artisjokker
- Brokkoli
- Rød paprika
- Persille
- purre
- fenikkel
- rosenkål
- løk
- Gresskar
- rabarbra
- bønner
- Kål
- reddiker
- okra
- Gresskarfrø
