Løk Mushy Rot Sykdom: Hvordan behandle en løk med grøtaktig rot

Hva ville mange av vår favorittmat være uten løk? Pærene er enkle å vokse i godt drenerende jord og kommer i et bredt utvalg av farger og smaknivåer. Dessverre er løk grøtaktig rot sykdom et vanlig problem med disse grønnsakene. Hva er løk grøtaktig rot? Dette er primært en sykdom med lagrede løk som oppstår etter høst. Det kan alvorlig redusere pærens spiselighet. Lær hvordan du kan forebygge denne sykdommen og lagre dine lagrede Allium-pærer.

Hva er Løk Mushy Rot?

Løk er en vanlig ingrediens i mange oppskrifter. Enten du sauté dem, stek, koker, sear, grill eller spis dem rå, løk legger zest og aromatisk fryd til noen tallerken. Voksende løk er ganske enkelt i godt drenerende jord med mye organisk materiale. Å høste og lagre løk ordentlig, vil bidra til å holde veggene i flere måneder. Mushy rot i løk er Achilles 'hæl av lagret Allium. Det vil ikke bare rote en smittet pære, men sykdommen spreder seg lett i lagringssituasjoner.

En løk med grøtaktig rot kan ødelegge en hel høstet avling. Dette skyldes at sykdommen er forårsaket av en sopp, Rhizopus mikrospor . Den siste delen av det botaniske navnet refererer til antall sporer produsert av denne frodig sopp. Pærer som har noen form for skade på dem, som ofte oppstår ved høsting, er avgjørende for innføringen av soppsporer.

Løk som er lagret i høy luftfuktighet og ikke har blitt riktig herdet, blir oftest påvirket. Den overskytende fuktigheten gir et perfekt avlsmiljø for sopp som overvinter i jord. Som en rotbeskjære er løkene direkte eksponert for sopp, men utviser ikke tegn med mindre den beskyttende ytre huden trengs.

Anerkjenner en løk med grøtaktig rot

Tidlige infeksjonsskilt er slipt hud, etterfulgt av mykgjøringslag. I hvite eller gule løk blir lagene mørkere. I lilla løk blir fargen dyp lilla-svart.

Sterkt berørte løk vil lukte ganske forferdelig over tid. Lukten av løk vil være en gang pungent løk, men tinged med en søt, støtende lukt. Bare å åpne en løk med løk og luktende lukten, kan ofte identifisere sykdommen før visuelle tegn.

Hvis bare en løk er smittet, fjern den og vask deretter de andre forsiktig. Legg dem ut for å tørke grundig før de pakkes opp eller boksing dem opp igjen for lagring. Dette bør forhindre spredning av denne svært smittsomme sykdommen.

Forhindre løk Mushy Rot Sykdom

Beskjæringsrotasjon kan være til nytte ettersom sykdommen overvinter i jord og kan også huse i resterende planteavfall. Enhver form for Allium kan bli smittet av soppsykdommen, så rotasjoner bør unngå ethvert medlem av familien som er plantet i dette området i minst 3 år.

Forsiktig håndtering og høsting er nøkkelen til å hindre sopprød i løk. Enhver mekanisk skade kan introdusere sporene til løk, men det kan også solkaldere, fryse og blåse.

Cure høstet pærer i ett lag på et varmt og tørt sted i minst 2 uker før de pakkes inn for oppbevaring. Riktig herding kan redusere fuktighet som oppmuntrer til soppvekst. Oppbevar løk på et kjølig, tørt sted.