Kan du spise Mesquite - Informasjon om å spise Mesquite Tree Parts

Hvis noen skulle nevne "mesquite" for meg, går mine tanker umiddelbart til mesquite-treet som brukes til grilling og grilling. Gitt at jeg er en foodie, tenker jeg alltid på ting i form av min smaksløk eller mage. Så, jeg har ofte lurt på, "Er det mer til mesquite utover grillen? Kan du spise mesquite? Er mesquite trær spiselige? "Les videre for å oppdage mine funn om å spise mesquite.

Mesquite Pod Bruk

Er mesquite trær spiselige? Hvorfor, ja, de er, hvis du er villig til å sette inn en liten albuefett.

Mesquite trær produserer søte frø pods som kan freses til mel. Frøplommene skal høstes, når de er modne, mellom juni og september (i USA). Det anbefales å høste bøtter når de er tørre og sprø, og å samle dem direkte fra tregrener i stedet for bakken for å unngå forurensning med sopp og bakterier.

Frøplanter er noe flate og bønnelignende og kan nå 6-10 tommer (15-25 cm.) Lange. Det er over 40 arter av mesquite tre i eksistens. Fargen på en moden pod varierer etter tre variasjoner og kan variere fra gul-beige til rød-lilla. Smak varierer også med mesquite tree variasjon, så du vil kanskje gjøre noen frø pod prøvetaking for å se hva appellerer til smaksløkene dine best.

Før du høster fra et bestemt tre, må du tygge på en pod for å teste dens søthet - unngå høsting av trær med bitter smaker pods; ellers vil du ende opp med bittert mel, noe som vil gi mindre enn ønskelige resultater i kulinariske concoctions. Når du har høstet, vil du sørge for at podene dine er helt tørre ved å tørke dem videre på et tørkehylle eller sol / konvensjonell ovn før du slår dem i mesquittmel.

Mesquite mel er veldig næringsrik og sies å gi en søt nøt smak. Det kan erstattes delvis for mel i et bredt utvalg av bakervarer, inkludert brød, vafler, pannekaker, muffins, kaker, kaker og mye mer. Ta gjerne en spiseskje eller to av mesquitemel til dine smoothies, kaffe eller te for å injisere et smaksoppstøt. Så har dette også vært interessert i å spise mesquite? Det gjør meg sulten!

Du kan også lage en mesquite sirup som kan brukes til å søte alt fra pannekaker til is eller brukes som glasur på kylling / svinekjøtt og mye mer! Bare legg boller og vann til en crock pot, sett den på lav i 12 timer, belastning, deretter redusere ved koking til en tynn sirup er opprettet. Denne mesquite sirupen kan også gjøres til en syltetøy ved å legge til litt pektin, sukker og sitron / lime juice. Noen har til og med brygget velsmakende øl ved hjelp av mesquite sirup som ingrediens.

Så, for å oppsummere - kan du spise mesquite? - Ja! De kulinariske mulighetene for mesquite er praktisk talt uendelige! Dette skraper virkelig overflaten av mesquite pod bruk!